Cocido mentiroso

Ingredientes principales:

2 chayotes
2 zanahorias
2 papas
1 camote blanco
1 manojo de ejotes
1 elote
1 manojo de culantro
3 ramitas de yerbabuena
3 ajos
2 tomates
la mitad de una cebolla
un cuarto de repollo
un cubito de res
sal al gusto
se pone a hervir el agua en una olla
luego se le agrega el ajo machacado el tomate, la cebolla, el cubito y la sal
unos cinco minutos despues se le agregan las demas verduras, quedando por ultimo el repollo el cual debe agregarse casi al final
debe dejarse unos cinco minutos de coccion, y ya esta listo
debe servirse el consome en tazas y las verduras por separa do

Explicacion e ingredientes: 2 chayotes .

2 zanahorias .

2 papas .

1 camote blanco .

1 manojo de ejotes .

1 elote .

1 manojo de culantro .

3 ramitas de yerbabuena .

3 ajos .

2 tomates.

la mitad de una cebolla.

un cuarto de repollo.

un cubito de res.

sal al gusto.

se pone a hervir el agua en una olla.

luego se le agrega el ajo machacado el tomate, la cebolla, el cubito y la sal.

unos cinco minutos despues se le agregan las demas verduras, quedando por ultimo el repollo el cual debe agregarse casi al final.

debe dejarse unos cinco minutos de coccion, y ya esta listo.

debe servirse el consome en tazas y las verduras por separa do .

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina