jueves, 11 de noviembre de 2010

Estofado de guisantes

Estofado de guisantes

Ingredientes principales:

medio kilo de guisantes secos
un cuarto de kilo de patatas
una zanahoria grande
una cebolla de regular tamaño
Hongos
laurel
un tomate
sal y pimienta
1
sancocha las guisantes, que previamente pusiste a remojar
2
prepara r un aderezo de ajos, cebolla picada y tomate en cuadritos
una vez que se haya dorado, agregale caldo o agua y deja cocinar unos minutos
3
incorpora las patatas, la zanahoria rallada, los hongos y el laurel, sazonando y rectificando la sal
4
echa las guisantes y deja cocinar para que todo se mezcle bien
5
a la hora de servirlo, lo que va bien con este estofado de guisantes un acompañamiento de arroz graneado

Explicacion e ingredientes: medio kilo de guisantes secos.

un cuarto de kilo de patatas.

una zanahoria grande.

una cebolla de regular tamaño.

Hongos.

laurel.

un tomate.

sal y pimienta.

1.

sancocha las guisantes, que previamente pusiste a remojar .

2.

prepara r un aderezo de ajos, cebolla picada y tomate en cuadritos.

una vez que se haya dorado, agregale caldo o agua y deja cocinar unos minutos .

3.

incorpora las patatas, la zanahoria rallada, los hongos y el laurel, sazonando y rectificando la sal .

4.

echa las guisantes y deja cocinar para que todo se mezcle bien .

5.

a la hora de servirlo, lo que va bien con este estofado de guisantes un acompañamiento de arroz graneado .

fuente:Recetas de CocinaRecetas faciles Cocina

No hay comentarios:

Publicar un comentario