Guiso de costilla de cerdo

Ingredientes principales:

1 cebolla
2 pimientos verdes
1 tomate grande
3 zanahorias
1 cucharada de harina
800 gramos de costilla de cerdo
1 vaso de vino blanco
agua hasta cubrir
2 patatas grandes
200 gramos de habitas cocidas
200 gramos de guisantes cocidos
4 esparragos
aceite
sal
pica la cebolla, los pimientos, el tomate y las zanahorias y pon en una cazuela con aceite a rehogar
añade las costillas de cerdo, la harina y el vino blanco
añade agua hasta cubrir
sazona y deja cocer durante
2530 minutos
pela, trocea y frie las patatas
cuando el guiso este hecho, añade las patatas, las habas, y los guisantes
sirve en una fuente y adorna con los esparragos

Explicacion e ingredientes: 1 cebolla .

2 pimientos verdes .

1 tomate grande .

3 zanahorias .

1 cucharada de harina .

800 gr.

de costilla de cerdo .

1 vaso de vino blanco.

agua hasta cubrir .

2 patatas grandes .

200 gr.

de habitas cocidas .

200 gr.

de guisantes cocidos .

4 esparragos.

aceite.

sal.

pica la cebolla, los pimientos, el tomate y las zanahorias y pon en una cazuela con aceite a rehogar.

añade las costillas de cerdo, la harina y el vino blanco.

añade agua hasta cubrir.

sazona y deja cocer durante.

2530 minutos.

pela, trocea y frie las patatas.

cuando el guiso este hecho, añade las patatas, las habas, y los guisantes.

sirve en una fuente y adorna con los esparragos .

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina