Guiso de patatas con mejillones

Ingredientes principales:

700 gramos de mejillones
500 gramos de patatas
1 cebolleta
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1/2 guindilla
1/2 vaso de vino blanco
agua
aceite virgen extra Hojiblanca
sal
perejil picado
limpia los mejillones
pica los ajos en laminas y pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite
pica la cebolleta finamente e incorporala
pela las patatas y cortalas en rodajas
añadelas a la cazuela junto con las hojas de laurel y la guindilla
rehoga un poco, vierte el vino y agua hasta cubrir
salpimienta y guisa durante
15 minutos
añade el pimenton y los mejillones bien limpios
tapa la cazuela, cocina durante
5 minutos hasta que se abran los mejillones
espolvorea con perejil picado y sirve
un consejo muy util para devolver el brillo a las piezas de acero inoxidable de la cocina consiste en frotarlos con un algodon humedecido en alcohol
todo lo que buscas para tu cocina aquí

Explicacion e ingredientes: 700 gr.

de mejillones .

500 gr.

de patatas .

1 cebolleta .

3 dientes de ajo .

2 hojas de laurel .

1/2 guindilla .

1/2 vaso de vino blanco.

agua.

aceite virgen extra Hojiblanca.

sal.

perejil picado.

limpia los mejillones.

pica los ajos en laminas y pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite.

pica la cebolleta finamente e incorporala.

pela las patatas y cortalas en rodajas.

añadelas a la cazuela junto con las hojas de laurel y la guindilla.

rehoga un poco, vierte el vino y agua hasta cubrir.

salpimienta y guisa durante.

15 minutos.

añade el pimenton y los mejillones bien limpios.

tapa la cazuela, cocina durante.

5 minutos hasta que se abran los mejillones.

espolvorea con perejil picado y sirve.

un consejo muy util para devolver el brillo a las piezas de acero inoxidable de la cocina consiste en frotarlos con un algodon humedecido en alcohol.

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fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina