Huevos en cama de cebolla y salsa ranchera
Ingredientes principales:
2 huevos, una cebolla, aceite vejetal, salPara la salsa 1 chile dulcepimento, 3 tomatesgitomates, alcapa, cebolla, consomeal gusto, sal y pimienta opcional, y unos chiles jalapeños
1
Pon a calentar el aceite, mientras se calienta, pica finmente la cebollalo mas posible 2.agrega la cebolla en el aceite caliente, espera a que tome un color cristalino
3
ya que se halla cristalizado la cebolla, agregale los dos huevos, como si fueras a hacerlos estrellados
4 deja que se cuezan lo suficiente
Para la salsa pon los tomates juntos con la cebolla, alcapa y los demas ingreidentes en una olla cazuela a que se cuezan con suficiente agua, luego que se halla enfriado todo lo licuas
lo pones a hervir
se lo agregas a los huevos y listo
al agregar la cebolla al aceite tener cuidado por la reaccion del aceite
Explicacion e ingredientes: 2 huevos, una cebolla, aceite vejetal, sal.
Para la salsa 1 chile dulcepimento, 3 tomatesgitomates, alcapa, cebolla, consomeal gusto, sal y pimienta opcional, y unos chiles jalapeños.
1.
Pon a calentar el aceite, mientras se calienta, pica finmente la cebollalo mas posible 2.agrega la cebolla en el aceite caliente, espera a que tome un color cristalino.
3.
ya que se halla cristalizado la cebolla, agregale los dos huevos, como si fueras a hacerlos estrellados.
4 deja que se cuezan lo suficiente.
Para la salsa pon los tomates juntos con la cebolla, alcapa y los demas ingreidentes en una olla cazuela a que se cuezan con suficiente agua, luego que se halla enfriado todo lo licuas.
lo pones a hervir.
se lo agregas a los huevos y listo.
al agregar la cebolla al aceite tener cuidado por la reaccion del aceite .
fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina
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