Potaje vegetariano

Ingredientes principales:

2 tazas de garbanzos meter en agua la noche de antes
1/4 de calabaza
1 calabacin
2 tomates maduros
1 cebolla
1 trozo de pimiento rojo
1 pimiento verde
1 ajo
perejil
pimienta en grano
aceite de oliva
sal
cocer todos los ingredientes excepto el ajo y perejil
una vez que esten cocidos batir con el ajo y el perejil
dejarlo cocer una media hora la calabaza hara que espese un poco
retirar del fuego

Explicacion e ingredientes: 2 tazas de garbanzos meter en agua la noche de antes .

1/4 de calabaza .

1 calabacin .

2 tomates maduros .

1 cebolla .

1 trozo de pimiento rojo .

1 pimiento verde .

1 ajo.

perejil.

pimienta en grano.

aceite de oliva.

sal.

cocer todos los ingredientes excepto el ajo y perejil.

una vez que esten cocidos batir con el ajo y el perejil.

dejarlo cocer una media hora la calabaza hara que espese un poco.

retirar del fuego .

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina