Tortilla de espinacas y queso

Ingredientes principales:

300 gramos de espinacas congeladas
100 gramos de queso mozzarella
1 ramito de perejil
6 huevos
2 cucharadas de aceite
sal
pimienta
cocer las espinacas, escurrirlas y picarlas muy pequeñas
cortar el queso en taquitos pequeños y mezclarlos con las espinacas
batir los huevos, picar el perejil y mezclarlo con los huevos
agregar las espinacas a los huevos y sazonar
en una sarten con un poco de aceite formar la tortilla, darle la vuelta y cuando este cuajada por los dos lados, servir

Explicacion e ingredientes: 300 gr.

de espinacas congeladas.

100 gr.

de queso mozzarella.

1 ramito de perejil.

6 huevos.

2 cucharadas de aceite.

sal.

pimienta.

cocer las espinacas, escurrirlas y picarlas muy pequeñas.

cortar el queso en taquitos pequeños y mezclarlos con las espinacas.

batir los huevos, picar el perejil y mezclarlo con los huevos.

agregar las espinacas a los huevos y sazonar.

en una sarten con un poco de aceite formar la tortilla, darle la vuelta y cuando este cuajada por los dos lados, servir.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina