jueves, 11 de noviembre de 2010

Tortilla de hierbas finas

Tortilla de hierbas finas

Ingredientes principales:

68 huevos
una cucharada sopera de aceite
2 ramitas de cebollino
unas hojas de perejil
unas hojas de estragon fresco
limpiamos las hierbas y las troceamos finamente
batimos los huevos en un recipiente de loza o de acero inoxidable
añadimos las hierbas finas bien picadas a los huevos
en una sarten con un poco de aceite caliente vertemos la mezcla de los huevos, y una vez que empieza a cuajarse le añadimos la sal
nos aseguramos de que quede bien cuajada pero no seca

Explicacion e ingredientes: 68 huevos.

una cucharada sopera de aceite.

2 ramitas de cebollino.

unas hojas de perejil.

unas hojas de estragon fresco.

limpiamos las hierbas y las troceamos finamente.

batimos los huevos en un recipiente de loza o de acero inoxidable.

añadimos las hierbas finas bien picadas a los huevos.

en una sarten con un poco de aceite caliente vertemos la mezcla de los huevos, y una vez que empieza a cuajarse le añadimos la sal.

nos aseguramos de que quede bien cuajada pero no seca.

fuente:Recetas de CocinaRecetas faciles Cocina

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