jueves, 11 de noviembre de 2010

Tortilla de pescado

Tortilla de pescado

Ingredientes principales:

500 g de papa peladas
1/2 cucharadas da mantequilla
1/2 de salmon
2 huevos
1 cebolla finamente picada
1/4 de queso parmesano
1 taza y media de pan molido
3 cucharadas de aciete de oliva
sal y pimienta
cocinelas papas hasta que ablanden y retirele el agua
añada la mantequilla mescle bien hasta obtener una masa homogenea.escurra el pescado
, retirele las espinas y agreguelo a la mezcla anterio;adicione el huevo , la sal el queso , pimienta, la cebolla
mescle bien con las manos llenas de harina de trigo forme pequeñas tortillas
ponga el pan molido en un recipiente hondo y sumerja alli las tortillas por los dos lados
se colocan en un recipiente y luego se llevan al refrijerador por media hora
caliente aceite en una sarten y saltee las tortillas por ambos lados .retire,escurra sobre papel absorvente y sirva

Explicacion e ingredientes: 500 g de papa peladas .

1/2 cucharadas da mantequilla .

1/2 de salmon .

2 huevos .

1 cebolla finamente picada .

1/4 de queso parmesano .

1 taza y media de pan molido .

3 cucharadas de aciete de oliva.

sal y pimienta.

cocinelas papas hasta que ablanden y retirele el agua.

añada la mantequilla mescle bien hasta obtener una masa homogenea.escurra el pescado.

, retirele las espinas y agreguelo a la mezcla anterio;adicione el huevo , la sal el queso , pimienta, la cebolla.

mescle bien con las manos llenas de harina de trigo forme pequeñas tortillas.

ponga el pan molido en un recipiente hondo y sumerja alli las tortillas por los dos lados.

se colocan en un recipiente y luego se llevan al refrijerador por media hora.

caliente aceite en una sarten y saltee las tortillas por ambos lados .retire,escurra sobre papel absorvente y sirva.

fuente:Recetas de CocinaRecetas faciles Cocina

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