jueves, 11 de noviembre de 2010

Sepia o jibia con piñones y pasas

Sepia o jibia con piñones y pasas

Ingredientes principales:

2sepias grandes
100gramos de piñones
100 gramos de pasas
1 bote de tomate triturado
1 cebolla
1 guindillacayena
sal y pimienta a gusto
un chorrito de vino blanco
poner las pasas a remojar en una tacita con agua templada,limpiar la sepia y cortar en tiras,picar la cebolla finita,freirla en un poco de aceite,junto con la guindilla,,echar la sepia y dejar que se haga un poco,,agregar el tomate,echar sal pimienta y vino blanco a gusto,por ultimo escurrir las pasas y echarlas junto con los piñones,dar vuelta, y dejar que se terminen de hacer,hasta conseguir que la sepia este blanda,servir caliente

Explicacion e ingredientes: 2sepias grandes .

100gramos de piñones .

100 gramos de pasas .

1 bote de tomate triturado .

1 cebolla .

1 guindillacayena.

sal y pimienta a gusto.

un chorrito de vino blanco.

poner las pasas a remojar en una tacita con agua templada,limpiar la sepia y cortar en tiras,picar la cebolla finita,freirla en un poco de aceite,junto con la guindilla,,echar la sepia y dejar que se haga un poco,,agregar el tomate,echar sal pimienta y vino blanco a gusto,por ultimo escurrir las pasas y echarlas junto con los piñones,dar vuelta, y dejar que se terminen de hacer,hasta conseguir que la sepia este blanda,servir caliente .

fuente:Recetas de CocinaRecetas faciles Cocina

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