Tortilla de gambitas y patatas

Ingredientes principales:

500 gramos de gambas pequeñas
10 huevos
1 cucharadita de levadura
1 patata mediana
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
se cuecen las gambas y se pelan
la patata se parte en cuadraditos y se frie
se baten las yemas y se baten las claras a punto de nieve con la levadura
se mezclan todos los ingredientes y se sazona con sal y pimienta
se hace la tortilla

Explicacion e ingredientes: 500 gramos de gambas pequeñas .

10 huevos .

1 cucharadita de levadura .

1 patata mediana .

1 pizca de pimienta .

1 pizca de sal.

se cuecen las gambas y se pelan.

la patata se parte en cuadraditos y se frie.

se baten las yemas y se baten las claras a punto de nieve con la levadura.

se mezclan todos los ingredientes y se sazona con sal y pimienta.

se hace la tortilla.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina