Guiso de mondongo mio
Ingredientes principales:
1 k de mondongo1 cebolla
4 papas
5 zanahorias
500c de pure de tomates
o tomates al natural
sal
laurel
ajo
perejil
aji molido
pimenton
1 lata de porotos de manteca
1 lata de garbanzos
desgrasamos el mondongo y lo cortamos en tiras,cocinamos en agua y sal,hasta que este casi listoblando
por otro lado rehogamos la cebolla, y agregamos los tomates, a esto le colocamos el mondongo,las papas,zanahorias y condimentamos con sal,aji molido y pimenton,laurel y cuando los vegetalos estan casi listos se le agrega los porotos y los garbanzos y por ultimo el perejil y ajo bien picados
ya esta listo.este guiso de un dia para otro es mucho mas sabrozo
Explicacion e ingredientes: 1 k de mondongo .
1 cebolla .
4 papas .
5 zanahorias .
500c de pure de tomates.
o tomates al natural.
sal.
laurel.
ajo.
perejil.
aji molido.
pimenton .
1 lata de porotos de manteca .
1 lata de garbanzos.
desgrasamos el mondongo y lo cortamos en tiras,cocinamos en agua y sal,hasta que este casi listoblando.
por otro lado rehogamos la cebolla, y agregamos los tomates, a esto le colocamos el mondongo,las papas,zanahorias y condimentamos con sal,aji molido y pimenton,laurel y cuando los vegetalos estan casi listos se le agrega los porotos y los garbanzos y por ultimo el perejil y ajo bien picados.
ya esta listo.este guiso de un dia para otro es mucho mas sabrozo .
fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina
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